Manufacturers:
Gaggenau
- Flächenbündiger Einbau.
- Grifflose Vollglastür mit elektronischer Türöffnung.
- Full-Touch-Display mit Edelstahl-Bedienring.
- Licht- und Display-Reaktion bei Annährung des Nutzers.
- Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf für komfortable Bedienung.
weitere Details
- Flächenbündiger Einbau.
- Grifflose Vollglastür mit elektronischer Türöffnung.
- Full-Touch-Display mit Edelstahl-Bedienring.
- Licht- und Display-Reaktion bei Annährung des Nutzers.
- Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf für komfortable Bedienung.
- Externe Dampferzeugung zur Vermeidung von Kalkrückständen im Garraum.
- Automatische Reinigung mit perfektem Ergebnis, auch bei starker Verschmutzung.
- Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%, 100% frei kombinierbar.
- Sous-vide-Garen mit präziser Temperaturregulierung.
- Flächengrill hinter Glaskeramik, mit Umluft bis 230 °C und Dampf kombinierbar.
- Automatik-Programme und Einstellempfehlungen.
- Nutzvolumen 50 Liter.
Heizmethoden / Programme
- Heißluft + 100 % Feuchte.
- Heißluft + 80 % Feuchte.
- Heißluft + 60 % Feuchte.
- Heißluft + 30 % Feuchte.
- Heißluft + 0 % Feuchte.
- Grill + Umluft.
- Grill Stufe 1 + Feuchte.
- Grill Stufe 2 + Feuchte.
- Sous-Vide-Garen.
- Niedertemperatur-Garen.
- Gären.
- Warmhalten.
- Auftauen.
- Regenerieren.
- 200 Programme (Automatik-Programme und Einstellempfehlungen).
- Speichermöglichkeit für bis zu 30 Favoriten.
Bedienung
- Gedämpfte, seitlich öffnende Tür mit 110 ° Öffnungswinkel.
- Elektronische Türöffnung.
- Full-Touch-Display mit Bedienring.
- 42 Display-Sprachen verfügbar.
- Nutzererkennung, Entfernung einstellbar.
- Info-Texte für Zusatzinformationen.
- Animierte Kurzanleitungen zur Unterstützung der Gerätebedienung.
Ausstattung
- Flächengrill 2 kW hinter Glaskeramik.
- Beidseitig drehendes Heißluftgebläse für ideale Hitzeverteilung.
- Anschluß für Kerntemperaturfühler (Ofen-Temperaturfühler verwendbar).
- Grill im Heißluftbetrieb kurz zuschaltbar für zusätzliche Bräunung.
- Beschwaden für gezielte Feuchtezugabe.
- Dampfablöschen zur Vermeidung von Feuchtigkeit auf Möbelfronten.
- Automatischer Siedepunktabgleich.
- Präzise Temperaturregulierung mit Ist-Temperaturanzeige.
- Timer-Funktionen: Garzeit, Garzeitende, auflaufender Garzeit-Timer.
- Langzeit-Timer mit programmierbaren Heizzyklen.
- Programmierbare automatische Türöffnung am Garzeitende, um Übergaren zu vermeiden.
- Optimale Sichtbarkeit der Speisen durch seitliche Beleuchtung.
- 3 Einschub-Ebenen.
Ausgewählte digitale Dienste (Gaggenau Home Connect)
- Fernsteuerung und -überwachung.
- Garzeiteinschätzung bei Nutzung des Kerntemperaturfühlers.
- Türöffnung per Sprachassistenten.
Sicherheit
- Kindersicherung, um versehentliches Einschalten oder Bedienen zu verhindern.
- Elektronische Türsicherung, um unbeabsichtiges Öffnen der Gerätetür zu vermeiden.
- Sicherheitsabschaltung.
- Wärmeisolierte Tür mit Dreifach-Verglasung.
- Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
- Hygienischer Edelstahl-Garraum.
- Automatische Reinigung.
- Automatische Entkalkung für den Dampfgenerator.
- Trocknungsprogramm.
- Automatische Trocknung des Garraums am Ende des Garprozesses.
- Alle entnehmbaren Teile und Zubehör spülmaschinenfest, inkl. Ablaufsieb.
Planungshinweise
- Nische ohne Rückwand vorsehen.
- Türanschlag nicht wechselbar.
- Oberhalb von GS dürfen keine weiteren Elektrogeräte eingebaut werden.
- Überstand Gerätefront zu Möbelkorpus 21 mm.
- Dieses Gerät ist für einen flächenbündigen Einbau vorgesehen.
- Keine vorstehende Möbelfront, horizontaler Möbelgriff, Hochschrankabdeckung etc. sollten über dem Dampfbackofen installiert sein, um Schäden an Möbeln zu vermeiden.
- Die Kanten der Arbeitsplatte müssen dampfresistent sein, wie es auch bei Geschirrspülern erforderlich ist.
- Ablaufschlauch an keiner Stelle höher als Geräteunterkante positionieren und mind. 100 mm tiefer als Geräteablauf (s. Abbildung Abwasseranschluss).
- Zu- und Ablaufschlauch, einmalig verlängerbar.
- Max. Länge Ablaufschlauch 5 m.
- Wasseranschluss für Zulaufschlauch immer zugänglich halten; nicht direkt hinter dem Gerät positionieren.
- Anschluss des Ablaufschlauchs an den Siphon nicht direkt hinter dem Gerät positionieren und zugänglich halten.
- Bei Planung einer Ecklösung seitlich öffnende Tür und den erforderlichen Mindestabstand zur Wand berücksichtigen.
- Türöffnungswinkel von ca. 110° (Auslieferungszustand) kann bei Bedarf auf ca. 92° reduziert werden.
- Anschlussdose muss zugänglich sein und außerhalb der Einbaunische vorgesehen werden.
- Sonderzubehör (als Ersatzteil bestellen):
- ET-Nr. 17002490 Entkalkungstabletten.
Anschlussdaten
- Energieeffizienzklasse A auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
- Gesamtanschlusswert 3.1 kW.
- Nur Kaltwasseranschluss.
- Um eine Wassererkennung zu ermöglichen, muss das enthärtete Wasser eine Leitfähigkeit von > 200µS/cm aufweisen.
- Zulaufschlauch 3.0 m mit Anschluss ISO228-G 3/4'' (Ø 26,4 mm), verlängerbar.
- Ablaufschlauch (Ø 25 mm) 3.0 m (HT-Schlauch), verlängerbar.
- Anschlusskabel 1.75 m, steckbar.
Product safety information
Manufacturer information:
BSH Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
Bayern
München, Deutschland, 81739
www.bsh-group.com
https://www.bsh-group.com
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Farbe Gerät: Onyx
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Grundfarbe des Produkts: Grau
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Farbe / Material Backofentür: Onyx
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Bauform: Eingebaut
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Steuerung: Elektronisch
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Air fry function: Nein
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Bedienelemente: Drehkontrolle;Per App;TFT – Touchsteuerung
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Material Kontrollblende: ohne Blende
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Material der Tür: Glas
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Anschlusswert: 3150 W
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Garraumfassungsvermögen: 50
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Absicherung: 16
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Spannung: 220-240 V
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Türanschlag: Rechts
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Mindestspannung: 220 V
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Maximalspannung: 240 V
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Frequenz: 50
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Minimalfrequenz: 50
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Maximalfrequenz: 50
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Länge Anschlusskabel: 175 cm
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Steckerart: Schuko-/Gardy.m.Erdung
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Tiefe Produkt bei geöffneter Tür (90°): 114,9 cm
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Gerätehöhe: 45,6 cm
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Gerätetiefe: 54,7 cm
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Gerätebreite: 59,4 cm
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Höhe des Innenraums: 24,6 cm
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Tiefe des Innenraums: 40,6 cm
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Breite Garraum: 50,4 cm
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Höhe verpacktes Gerät: 61 cm
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Tiefe verpacktes Produkt: 68 cm
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Breite verpacktes Gerät: 69,5 cm
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Nischenhöhe minimal: 44,2 cm
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Nischenhöhe maximal: 45 cm
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Nischentiefe: 55 cm
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Nischenbreite minimal: 56 cm
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Nischenbreite maximal: 56,8 cm
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Bruttogewicht: 53,2 kg
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Nettogewicht: 45,5 kg
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Höhenverstellbarer Kaffeeauslass vorhanden: Automat. Siedepunktabgleich, Automatisches Öffnen der Tür am Prozessende, Auto-Reinigungssystem Dampf, Beschwaden, Dampfablöschung, Dampfgarstufe, Entkalkungsprogramm, Grillzugabe, Reinigungshilfe, Trocknungsfunktion
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Wiederherstellungs Funktion: Nein
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Betriebsarten: Auftauen, Gären, Grill + Dampf, Heißluft, Heißluft + Dampf 100%, Heißluft + Dampf 30%, Heißluft + Dampf 60%, Heißluft + Dampf 80%, Niedertemperatur-Garen, Regenerieren, Sous-vide-Garen, Umluftgrill, Warmhalten
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Energieverbrauch pro Heißluft-Zyklus (2010/30/EC): 0.72 kWh/Zyklus
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Energieeffizienzindex (2010/30/EU): 94.7 %
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Nutzinhalt (des Innenraums) (2010/30/EC): 50 l
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Energieverbrauch Umluftbetrieb: 0.72 kWh
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Nettovolumen: 50 l
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Energieintelligentes Gerät, kann Verbrauchsverhalten optimieren (2017/1369/EU): Nein
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Drahtlose Kommunikation möglich: Ja, im Gerät eingebaut
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Netzwerk-Breitbandtechnologie: Nicht zutreffend
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Möglichkeit zum Fern-Upgrade: Ja
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Möglichkeit zum Remote-Update zur Wartung: Ja
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Verwendete Kommunikationstechnologie: WiFi
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Möglichkeit zur Sprachsteuerung: Ja, mit optionalem Zubehör
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Kamera im Gerät vorhanden: Nein
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Sicherung: Ja
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Automatikprogramm: Ja
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Niedrigste einstellbare Temperatur: 30
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Höchste einstellbare Temperatur: 230 °C
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Niedrigste Temperatur im Bereich: 30 °C
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Höchste Temperatur im Bereich: 230 °C
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Einstellbare Programme: Automat. Siedepunktabgleich, Automatisches Öffnen der Tür am Prozessende, Auto-Reinigungssystem Dampf, Beschwaden, Dampfablöschung, Dampfgarstufe, Entkalkungsprogramm, Grillzugabe, Reinigungshilfe, Trocknungsfunktion
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Wählbare Sprachen im Display: bulgarisch, Chinesisch, Chinesisch trad., dänisch, Deutsch, Englisch, estnisch, finnisch, französisch, griechisch, hebräisch, italienisch, kroatisch, lettisch, litauisch, Niederländisch, norwegisch, polnisch, portugiesisch, rumänisch, russisch, schwedisch, serbisch, slowakisch, slowenisch, spanisch, tschechisch, türkisch, ukrainisch, ungarisch, US-englisch
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Temperatur regelbar: 30 - 230 °C
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Material Garraum: Edelstahl
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Integriertes Reinigungssystem: Hydrolytisch
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Wasserzuführung: Direkte Wassereinspeisung
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Innenbeleuchtung: Ja
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Lage Dampfgenerator: Außerhalb des Garraumes
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Lage Innenbeleuchtung: links
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Zeitsteuerung: Keine Zeitvorwahl
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Zeitfunktionen: Start und Stopp
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Elektronik-Uhr: Ja
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Anzeigedarstellung auf der Blende: Drehring beleuchtet, Licht- und Display-Reaktion bei Annährung des Nutzers, TFT Klartextanzeige mit touch control
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Backblechführung: Gitter
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Abschließbare Tür: Ja
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Art der Innenraumbeleuchtung: LED Langfeldleuchte
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Software update: Nein
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Externes Informationssystem: Nein
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Mitgeliefertes Zubehör: 1 x Abwasserschlauch 3m, 1 x Wasserzulaufschlauch 3m, 1 x Reinigungskartusche, 1 x Rost, 1 x Gareinsatz, gelocht, 1 x Gareinsatz, ungelocht
